Es alarmante la cantidad de personas que desconocen que existen zapallitos tóxicos y que se pueden conseguir en cualquier mercado e incluso pueden estar en nuestra propia huerta. Por eso queremos informarte y evitarte una intoxicación.
Perdón por lo alarmante del título y la miniatura, pero es información de suma importancia y no me imagine que hubiera tanta gente que no lo supiera… esto no es ningún clickbait sin sentido.
Algo que todos debemos saber
Como padre me preocupo cada que vez mis hijos me dicen que les duele la panza y ni hablar cuando aún no podían expresarse verbalmente, es de las situaciones más angustiantes que pasamos los padres.
Muchas veces son solo gases, pero quien iba a pensar que una simple tarta de zapallitos que es de gusto y textura tan suave puede ser tan grave en bebes, adultos mayores y enfermos.
Todo surgió por que hace unos días publicamos que nosotros a los frutos de calabazas y zapallos en general de formas extrañas los descartamos de inmediato y ahí surgió el tema de los zapallitos tóxicos.
Existen zapallitos tóxicos
En 2013 nuestra amiga Flor de Don Torcuato nos conto el caso de su vecina que era mayor de edad y falleció por consumir una tarta de zapallitos casera, yo me sorprendí muchísimo pero en su momento me informé y listo, quedó ahí.
El tema es que hace unos días cuando hablamos de esto públicamente la comunidad empezó a preguntar mucho y algunos a compartir sus experiencias.
Resulta que en la mayoría de los casos de intoxicaciones con zapallito de tronco, sea comprado o auto cultivado, no tenían claro qué había pasado con lo que podrían haberles sucedido nuevamente.
No me quiero imaginar la cantidad de personas que a partir de este video se den cuenta de que en realidad ese malestar que tuvieron hace un tiempo o algún episodio con algún ser querido, conocido etc… tuvo que ver con la ingesta de estos zapallitos, ya me lo dirán ustedes.
Como reconocerlos
Afortunadamente es muy fácil, simplemente por su amargo sabor.
A partir de ahora solo tienes que incorporar el hábito de probar los zapallitos antes de cocinarlos si no quieres tirar luego la comida completa.
Si el zapallito es amargo descartalo inmediatamente y si lo compraste necesitas avisar para evitar que se sigan vendiendo.
En Argentina y otros países
Ahora, sobre la zona en la que se sabe de casos es bastante reducida afortunadamente o al menos es lo que se comunicó en su momento, pero vivimos en un mundo globalizado y decir que esto solo afecta a Argentina y Uruguay teniendo el mismo clima para el cultivo de este zapallito que gran parte de los países del hemisferio norte, creo que en 2021 ya no cuenta.
Basta con que algunas semillas del zapallito silvestre Cucurbita máxima subsp. andreana hayan viajado de polizón o en artesanías al hemisferio norte para que lo mismo se manifieste en México, Estados Unidos, España, Alemania, etc.
Incluso quizás ya esté presente y esté causando intoxicaciones pero al ser algo tan desconocido se le atribuyen estas intoxicaciones a otros fenómenos.
Más información
Buscando en Youtube no encontré información, no hay ningún video específico, me pareció rarísimo… pero sí navegando en la red y se encuentran mas que nada notas antiguas en diversos diarios y hasta notificaciones oficiales de organismos de control como el ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica)
Comunicado ANMAT año 1996 👉 https://bit.ly/39GAiLZ de hecho es al organismo que se debe denunciar en Argentina la presencia de estos zapallitos, deben ser sacados de circulación de inmediato… pero no por eso dejes de informar al mercado o productor que te lo vendió.
El “zapallito amargo” en cuestión es el siguiente 👉 http://bit.ly/2MOxSSq
y el zapallito comercial es este otro 👉 http://bit.ly/36CR8cL
Son de la misma especie Curcubita maxima…
Algo sobre el género Cucurbita (gran parte de los frutos cultivados) de la familia de las Cucurbitáceas y sus cruzas 👉 http://bit.ly/3oEW1YT
La Cucurbitacina (sustancia tóxica) 👉 http://bit.ly/36AYTQo
Otras notas Noticia en diario local de misiones año 2002 👉 http://bit.ly/3rePLZF
Noticia en diario local de Río Negro 👉 http://bit.ly/39HMTP4
Nota muy completa sobre esta problemática que llegó hasta Alemania en 2015 👉 http://bit.ly/3aqEVZP
Para terminar
Por último no olvides de compartir tus experiencias, tanto con este zapallito como también tu experiencia en cruces entre esta familia de plantas… toda la comunidad te lo va a agradecer un un buen 👍
“Todos juntos sabemos más que quien dice que más sabe.”
Un fuerte abrazo y NO OLVIDES COMPARTIR este video, podés ayudar a mucha gente y debelar algún que otro misterio.
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